ТЕСТО:
Яйцо-3 шт
Сметана-200 гр
Сахар-180 гр
Сгущёное молоко-200 мл
Мука-250 гр
какао-20 гр
Ванильный сахар-1 пакетик
Разрыхлитель-1 ч л
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Изюм-140 гр
Грецкий орех-100 гр
Чернослив-190 гр
КРЕМ:
Сметана-1кг
Сахарная пудра-200 гр
ГЛАЗУРЬ:
Тёмный шоколад-160 гр
Масло сливочное-90 гр
Способ приготовления
Вбиваем яйца, добавляем сахара и ванильный сахар, хорошо взбиваем миксером.В полученную массу мы добавляем сгущённое молоко и сметану и ещё раз хорошо взбиваем миксером.
В муку мы добавляем разрыхлителя, хорошо перемешиваем и высыпаем к основной массе, так же сюда просеем какао, перемешиваем и хорошо взбиваем миксером, до однородности. Берём форму в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой и смазываем хорошо дно и бока растительным маслом.